在体育博彩行业，通常会提前停止对某项赛事的投注，以确保在比赛开始前能够及时结算所有的投注。对于欧洲杯这样的大型足球赛事，停售时间通常会有一定规定。

一般来说，体育博彩公司会在比赛开始前数小时或数天停止对欧洲杯的投注。具体停售时间会根据不同的博彩公司和赛事安排而有所不同。一般来说，停售时间会在比赛开始前的24小时到48小时之间。

建议在参与体育博彩时，及时关注博彩公司的规定和公告，以免错过投注的时机。